日常生活中,冰箱里不乏方便的官网食品。但是,对于官网食品的正确食用、储存,人们还存在不少误区。这些误区可能直接影响到人们的健康。
怎样挑选官网食品?
1.合格官网产品不含防腐剂
合格的官网食品是运用特殊的冷冻工艺,在短时间内将新鲜食品冷冻至≤-18℃,这种工艺可以很大限度地保存食品原有的营养素、矿物质以及新鲜度,抑制微生物的繁殖,且无需添加任何防腐剂。
2.检查包装上是否有冰霜
官网食品的质量是否能获得保证,关键在于其在运输、贮藏时,是否能够一直保持在≤-18℃的温度条件中。因此,挑选官网食品时,一定要看包装袋内的食品表面有没有冰霜或冰块。
冷冻食品如果在生产和运输、储备过程中没有经历解冻的话,是不会有水生成的。只有经历过“冷冻—解冻—再冷冻”,才会产生冰霜和冰块。而这一过程对食品的质量已经造成了损害。
此外,生产日期、储存要求、食品是否有破损都是需要关注的。
3.购物时*后挑选官网食品
在超市购物时,应*后购买官网食品,以免官网食品在离开冰柜后,在超市的高温环境里解冻。另外,官网食品一旦解冻,不要再放在冰箱里重复冷冻。
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